基質(zhì)效應(yīng)對(duì)氣相色譜儀在農(nóng)殘檢測(cè)中的影響

以下由武漢泰特沃斯科技有限公司色譜技術(shù)人員主要介紹基質(zhì)效應(yīng)對(duì)氣相色譜儀在農(nóng)殘檢測(cè)中的影響，如有這方面的檢測(cè)分析要求，請(qǐng)直接電話與公司工作人員取得聯(lián)系，我們將為您制定詳細(xì)的色譜整體分析方案。

蔬菜和水果樣品在經(jīng)過一系列的前處理過程后，就要進(jìn)行儀器分析。氣相色譜儀由于靈敏度高、穩(wěn)定易操作等特點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥殘留的檢測(cè)當(dāng)中，特別是對(duì)有機(jī)磷、有機(jī)氯兩大類農(nóng)藥的檢測(cè)。在檢測(cè)的過程中，經(jīng)常會(huì)遇到許多問題，而且有的還可能嚴(yán)重影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，必須分析原因，解決問題，以保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。

1 基質(zhì)效應(yīng)定義

基質(zhì)效應(yīng)指樣品中除待測(cè)物以外的其他基質(zhì)成分對(duì)待測(cè)物測(cè)定的影響?；|(zhì)效應(yīng)是一個(gè)很復(fù)雜的現(xiàn)象，并且在檢測(cè)過程中是影響定量準(zhǔn)確度的重要因素之一。響應(yīng)值定義：響應(yīng)值是指在色譜儀器分析中，組分通過檢測(cè)器時(shí)所給出的信號(hào)大小。物質(zhì)的響應(yīng)值取決于物質(zhì)的性質(zhì)和濃度，同一含量的不同物質(zhì)由于其理化性質(zhì)的不同在同種檢測(cè)器上會(huì)產(chǎn)生不同的響應(yīng)值。

2 樣品基質(zhì)復(fù)雜性

對(duì)大部分樣品基質(zhì)，含水量越高，基質(zhì)效應(yīng)越弱；蛋白質(zhì)、糖類、油脂含量越高，基質(zhì)效應(yīng)越強(qiáng)；基質(zhì)難揮發(fā)成分越多（如葉綠素、類胡蘿卜素、蠟質(zhì)等），基質(zhì)效應(yīng)越明顯；難揮發(fā)的成分易被吸附，從而富集在進(jìn)樣口，掩蓋活性點(diǎn)，一方面能降低進(jìn)樣口對(duì)農(nóng)藥的吸附，另一方面能降低農(nóng)藥在活性點(diǎn)的降解。農(nóng)藥濃度越低，基質(zhì)效應(yīng)越明顯。

3 受基質(zhì)效應(yīng)影響大的農(nóng)藥

一是極性、熱不穩(wěn)定、具有氫鍵結(jié)合能力的農(nóng)藥，極性強(qiáng)易產(chǎn)生基質(zhì)效應(yīng)，如甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧樂果、百菌清、溴氰菊酯等；二是在含多個(gè)P=O 鍵的化合物中基質(zhì)效應(yīng)要比含單個(gè)P=O 鍵的化合物明顯；含P=O 鍵的化合物要比含P=S 鍵的化合物明顯。但含有同一官能團(tuán)的化合物由于極性、理化特性的差異所呈現(xiàn)的基質(zhì)效應(yīng)也會(huì)有較大差別，而且同一化合物在不同化學(xué)環(huán)境和色譜系統(tǒng)中也會(huì)有所不同。